王艺洁:太多人这么说过了,说我“读书读傻了,放着城里的好日子不过,非要跑回农村养驴,十几年书真是白念了……”但我认为我的书没白念,虽然我所学的专业知识不能直接应用到养驴上,但十多年的教育赋予了我开放的思维和先进的理念。
在农村,从事肉驴养殖行业的人大都是上了年纪、没有学历的村民,他们把思想牢牢禁锢在养殖这件事上,而我要做的是一个产业链,要用一种新的养殖方式改变传统养殖模式。
最初我设定的是“发展绿色、生态、品牌农业”目标,我在养驴的同时,还在基地种植了蔬菜,养了一些溜达鸡、溜达猪。未来还要采取“公司+核心基地+农民专业合作社+农户”的经营模式,发展绿色生态品牌农业。
记者:一般来说,养猪、养鸡等养殖业可以借鉴更多规模化、产业化的模式及经验,你为啥选择养驴?
王艺洁:俗话说,“天上龙肉,地上驴肉”。从养殖方面来说,驴的食量小,饲料用量是马的二分之一左右,且抗病力、耐热、耐寒能力都较强,但由于饲养周期较长,繁育慢(一年产一胎),驴肉市场供应相对少得多。发展肉驴养殖基地可以填补当地市场空白;此外,市面上售卖的产品质量良莠不齐,“注水驴肉”、“马、骡肉伪造驴肉”比比皆是,因此,以肉驴养殖基地为依托,发展品牌生态农业很有市场前景。
记者:创业发展是否遇到困难和瓶颈?
王艺洁:最大的问题就是销售,基地的肉驴现在一部分是通过农村市集整头销售,一部分是有人通过口碑营销了解我在做的产品会主动上门收购,这样销售渠道比较单一,利润空间也很小。
原因一是品牌没推广出去;二是大家对驴肉的价值并不了解。为此,我注册了自己的商标,我想以开设驴肉产品体验店等推广模式发展驴肉深加工;同时结合电子商务的理念在网上销售。
不管遭遇什么困难,我一定会在绿色生态品牌农业这条路上,坚持住、走下去。