采访时,吴俊璋带记者来到他埋那批冷冻鸡的地方。当时,他要求所有员工参与焚烧和深埋,告诫大家一定要严把产品质量关。
吴俊璋:这就是当时我们埋鸡的现场。我就把它放到公司的电脑上,一直作为我们以后的一个教案,培训的一个教材和教案。
这件事刚刚过去一个月,吴俊璋的一次人事安排遭到了全体股东的反对,他要任命一位叫刘俊书的人担任养鸡场的技术场长。
股东 米进:我担心他,第一,他的能力,第二担心他把这个场继续整垮。
股东 杜攀:充满风险的行业,再用他的话,当时整个股东都相当反对。
股东 张东华:他创业几次都失败,我们就在想,把他叫来干什么。你把他叫来的话,我们就不跟你干了。
他就是吴俊璋要聘用的刘俊书,他2000年借钱办了一家养鸡场,养了五六千只鸡。可2008年,因为遭遇了一场鸡瘟,赔光了家产,还欠26万元外债,讨债的人三天两头堵上门,妻子也跟他离婚了。
养殖场场长 刘俊书:很多人就抱有一种不信,说白了就是一个失败者。谁愿意聘请一个失败者?
面对反对,吴俊璋坚持用刘俊书,他说服股东,给刘俊书半年试用时间。
吴俊璋:一个,我看到刘俊书从失败中走过来,并且没有放弃,一直想做这个事业。另外一个,通过朋友了解,那个人人品很好,肯吃苦,是一个实干家。第三个,我反认为,过去失败过,他总结了许多经验,从失败中沉淀了他后来的一些管理和技术问题。用那种人,把他用好了,比用其他安全得多,放心得多。
半年后,刘俊书用行动回报了吴俊璋,他不仅解决了养殖土鸡的技术问题,还把养殖场管理得有声有色。
养殖场场长 刘俊书:吴总顶着这么大的压力,这个人不能用,或者,他失败这么多次,怎么样……当时他选择了我,所以我就不顾一切,玩着命给他做。
2010年4月的一天,吴俊璋拉着养成的一千多只土鸡来到这里销售,可他没想到,鸡很难卖出去。
吴俊璋:我当时就在这个位置卖鸡,一天还卖不到一百只。我们是用粮食喂的,育龄期长,那个鸡本身的成本比较高。
[致富经]本期创业人物:吴俊璋
吴俊璋散养的土鸡,养殖周期要半年以上,光成本每斤至少要25元钱,他要卖30元一斤才有赚头。而当时这个市场上,活鸡平均价格才每斤15元钱。三天下来,吴俊璋只卖了一百多只鸡。
吴俊璋:我们这个定位可能有点问题,我们本身应该做一些中高端市场。在这样大型的批发市场,确实销售还是有些问题。
吴俊璋赔钱处理了剩下的八百多只鸡。让人没想到的是,两个月之后,他用预谋的一个办法就撬开了竞争激烈的禽类市场。
吴俊璋:首先在营销思路上调节好,我就预谋了一个办法,计划走中高端消费的渠道,一个具体的营销上的措施,我们做了突破口。
股东 杜攀:他就在当地找到一个突破口,利用我们本地做得非常好的酒店,以它来带动我们整个餐饮行业的销售。
股东 张东华:如果这个突破口成功的话,那我们以后的销路就没有问题了。
吴俊璋预谋的办法,就是利用当地一家很有名的餐厅作为撬板,带动整个餐饮行业的销售。而关键的突破口,就是这家以土鸡为主打菜的餐厅。2010年5月的一天,吴俊璋带着土鸡来到这家餐厅,餐厅经理王崇荣却拒绝了他。