小吴出生在江西宁都的一个农民家庭,有四个姐姐,全家7口人多年居住在一栋破旧低矮的砖瓦房里。虽然是家里老幺,但小吴懂事却很早,因为家庭条件的原因,小吴在读完九年义务教育之后就缀学了,回到家干农活,早早背起了生活的重担。穷人的孩子早当家,小吴从小就有一个心愿,那就是让一家人过上好日子,但是现实却总是与理想背道而驰,地里的财富是有限的,任凭他在农田里怎样努力,家里的状况还是没有得到改善,一家人还是时常为柴米油盐发愁。不久后,小吴随着同村的年轻人外出打工。
虽然小吴没什么文化,但富裕的江浙一带仍旧需要大批的劳动力,每天早出晚归,虽然赚的仍是辛苦钱,但小吴的生活已经随着收入的提高有了很大的改善。然而好景不长,就在小吴打工一年后,家庭遭遇了一次重大的变故:父亲得癌症去世了。而小吴也因为经常赶往老家照看父亲延误了工期而失去了工作。为给父亲治病,家里已经欠下5万多元债务,现在自己又失业了,一时间,小吴陷入了人生的最低谷。然而就当众人都以为小吴要因此消沉下去的时候,小吴自己却做了一个重大的决定——创业。
“创业,你有钱吗?”“高中都没读过,创业,你有那个头脑吗?”老家亲友不断质疑,但小吴并没有过度理会,取了打工一年存下的几千块钱,就开始了他的创业之路,而后短短两年的时间,小吴便迎来了人生华丽的逆袭,不但还清了家中万元的欠款,还成了村里第一个开宝马的青年。
在几次电话联系后,小吴答应了接受我们的采访,记者随机赶往实地进行走访。是什么样的项目,门槛这样低,收益却那样快呢?答案在记者看到小吴之后就浮出了水面。原来小吴做的是小吃餐饮项目,一个名为“麻辣街头麻辣烫”的小吃生意。
难道真的和传闻所说的一样,小吃美食行业是一个暴利行业吗?
当记者向小吴抛出了这个问题后,小吴笑了,然后告诉记者:“小吃行业确实是高收益,民以食为天,做小吃从来不愁没有市场,但小吃要做大,却不容易,做小吃不像打工,死命卖苦力就好,小吃讲的是口味,做出来的东西味道好,才有客源,才有盈利。”
小吴这样说的同时,一旁的食客们也纷纷附和,作为麻辣街头麻辣烫的忠实粉丝,他们已然成了印证麻辣街头麻辣烫魅力的最好说明。可记者了解到,小吴之前并没有过任何餐饮行业的从业经验,那他又是如何做出如此美味的小吃的呢?随着采访的深入,记者了解到原来麻辣街头麻辣烫是餐饮美食界内一个成熟的加盟品牌,从技术培训到开店营业,都有品牌方全程的指导,即使是小吴这样零基础零经验的“门外汉”,也能轻松上手。
“当初结识麻辣街头也是一个很偶然的机会,在工地上认识了一个开麻辣街头的朋友,一次帮他看店的经历,才让我发现了这个生财的门路,但当时手头有一份工作,自己也不清楚适不适合做小吃,后来家里出了事丢了工作,断了我的后路才让我有勇气开始做这没有接触过的行业。”
面对记者的采访,小吴越讲越兴奋,小吴告诉记者,他的下一个目标是在老家县城买一座房,把家里人都接到城里住。闻着麻辣街头麻辣烫诱人的香味、看着店里络绎不绝的食客,记者知道眼前这个年轻的小伙很快就能实现他的这个梦想。
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