中国商报/中国商网（李佳记者 谢作钦）目前我国已有108起非洲猪瘟疫情区解除封锁，21个省份的疫区全部解除封锁, 猪价连降25个月后首次反转，“猪周期”提前开启。

家住湖南省长沙市芙蓉苑的刘阿姨最近发现，猪肉价格涨了不少。她和平常互通有无的同伴试图找到比较便宜的猪肉，但是一路兜兜转转，发现所有的超市最便宜的肉价还是比以前贵。

中国商网 摄

与此相呼应，国家统计局4月11日发布的数据显示：在连续4个月下滑之后，3月CPI同比涨幅反弹至2.3%，重回“2”时代。国家统计局城市司处长董雅秀表示，在食品中，猪肉价格上涨5.1%，同比连降25个月后首次转涨。

猪肉涨价在全国已经成为事实。光大证券(601788)等多家调研机构也表示，今年下半年猪价或将大幅上涨，未来可能会继续推高CPI走势。那么，是什么原因导致猪肉价格开始上扬呢？

湖南省内最大的生猪养殖企业——鑫广安农牧股份有限公司销售部一位负责人在接受中国商报记者采访时说，最近猪肉价格上涨的主要原因，还是供给端出了问题，加之下游终端环节消费信心逐渐恢复。

这位负责人表示：“自今年3月份以来，15公斤的仔猪由原来700多元一头涨到现在900多元一头，每头涨了近两百元，仔猪成了‘香饽饽’，市场上几乎没有猪卖，甚至可以说一猪难求！”

受益于猪价上涨，上市公司天康生物(002100)4月8日晚间公告，公司3月份生猪销量同比大增65.82%；销售收入环比增长55.22%，同比大增80.83%。今年前三个月，公司销售生猪同比增长32.87%，销售收入1.89亿元，同比增长22.74%。天康生物坦承，3月公司生猪销售收入环比上升的主要原因是生猪价格上涨所致。

3月成为猪肉价格的拐点。首先是猪肉批发环节的价格上涨了。长沙市开福区一家大型超市的销售员对中国商报记者透露，猪肉价格从3月份就涨了，从原来10.98元/斤，上涨到12.58元/斤。

生猪与猪肉价格上涨的原因，是受非洲猪瘟的打击，生猪存栏量和能繁母猪存栏量跌至新低。

据农业农村部对400个县的定点监测，3月生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21.0%，降幅达到了近10年来的最大值。

受产能下降影响，一季度猪肉价格止跌反弹，3月全国猪肉批发市场均价环比上涨6.3%，同比上涨7.6%，生猪集贸市场均价环比上涨14.3%，同比上涨20.5%。

上游涨价也开始传导到猪肉制品企业。记者近日在拼多多网站上看到，22克的金锣火腿肠今年1月24日售价为13元/箱；而在4月15日售价则为19.8元/箱，每箱涨了6.8元，涨幅高达50%。企业表示，原材料涨价了，我们不得不涨价。

有关专家预测，我国的猪肉供应缺口可能会达到510万吨左右，未来猪肉价格还有上涨趋势。4月17日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会上表示，专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%。

新时代证券首席经济学家潘向东则认为：“这轮猪周期预计将持续3年以上，大家要做好猪肉可能会成为‘高消费品’的准备。”

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