起源于1984年，Watami集团旗下日本料理餐厅连锁品牌，以提供丰富的特色餐饮/酒水为主的日式休闲风情餐厅

Watami集团创立于1984年，在外食领域一直以“为所有相遇、交会的客人，提供安心用餐的空间”为要旨，而不断发展壮大。1992年开发居食屋“和民”，目前已经拥有国内约600家、国外约100家各种形式的店铺。 和民国际有限公司希望能通过外食店铺的推广。

居食屋和民将竭诚以适合的价格、热情的服务，把原汁原味的日本“和民”呈现给大家，努力将其打造为具有日式休闲风情的餐厅。

“和民”海外推广的基本理念是，通过打造“另一个丰盛、愉悦的家庭餐桌”，让顾客在空间、时间上得到享受。通过营造与日常生活不同的空间，让顾客能够度过舒畅、别致的时光。居食屋和民将继续推广超越传统吃喝意义的“居食屋”这一新生态餐厅形式。