海记桂林米粉成立于2005年是一家国内独资餐饮管理连锁企业主营桂林米粉和中式快餐等特色小吃，凭着正宗秘方和独特的口味赢得了广大市民的一致好评，“海记桂林米粉”经过十几年的艰苦磨砺总结出了一套完善可复制且操作简单，通俗易懂的标准化操作流程，“海记桂林米粉”将以统一的品牌，统一的口味，统一的服务，统一的管理，统一的配送等严格按照餐饮连锁标准模式运营“海记桂林米粉”秉承“口味为王”的高标准制作工艺宗旨，恪守诚信经营的底线，把品质视为企业的生命，力求品质及口味，现在、将来始终如一。

2017年“海记桂林米粉”开启全国招商连锁加盟的战略布局，力争在3-5年时间打造300家连锁加盟品牌，让更多人吃上正宗地道的桂林米粉并将桂林米粉的文化传承下去。