成立于1986年,以特色餐饮/艺术品收藏为主营业务,较早将生猛海鲜/日式刺身/卡拉OK/国际食材/印度门童/劳斯莱斯服务引入中餐服务的大型餐饮集团
南海渔村集团有限公司于一九八六年在广州创立。集团公司地址:广州市越秀区沿江中路298号江湾新城C座19楼。公司以特色餐饮、艺术品收藏为主营业务。
南海渔村由一九八七年开始将生猛海鲜、日式刺身、卡拉OK、国际食材、印度门童、劳斯莱斯服务引入中餐的创造者。一直以来,坚持用开拓创新、自强不息的精神,以行动实施理念,用成果回报社会。
我们实施多品牌、多层次、多类型的品牌规划策略,拥有南海渔村、空中一号、徐博馆、二沙壹号四大品牌,各店选址均在繁华商业区、标志性建筑内:从城市中心的公园、环江而立的二沙岛、广州CBD珠江新城,均选以一线江景、湖景形成美景。五大品牌均确立了自己的市场定位及营销方向:【南海渔村】以拥有得天独厚的湖景、园林景色,用天然的野生海鲜、时令的食材、广州传统代表菜式作特色,打造城中出色的园林餐厅;【空中一号】以一线江景、中国独有的天幕景观为特色,用大师级艺术精品、野生海鲜和全球优质、独有的食材,时尚的方法Fusion出现代与传统结合的美食餐厅;【徐博馆岭南养生菜】以“养生”为主题,运用“三因制宜”的养生理念,以“五色”、“五味”、“五季”为依据,开创出时尚与养生的饮食概念餐厅。【二沙壹号】以二沙岛之小岛优势、文立方建筑特色、珠江270°全景、超大全江景阳台,配以“粤菜·䭥·海珍”为主题,营造出新的概念餐厅。
我们坚信,上佳的美食必须选用好的食材,一直以来我们坚持采用野生海鲜,独特、安全的食材,出品的菜式以季节、创意与养生为标准,合理定价,务求性价比,厨师视 “出品是作品”,我们坚信“只要用心就能做好”。
从开业至今,我们已将近三千多件大师级文化艺术精品陈列于各店,并由此创造出中国新的餐饮文化潮流。我们坚信,通过饮食与艺术的结合,必然可成为继食物质素、硬件设置、服务水平后不可被复制的竞争力。
我们伴随社会迅速发展得以壮大,成为中国具有影响力及代表性的餐饮集团。“成在忧患,败在安逸”,我们视 “对手是老师,追兵是标兵”,不断学习、自我增值,我们的“待客如待母,出品是作品,公务是家务”的企业文化不断传承发扬。“我与物融,物为我用”的工匠精神是我们能蓬勃发展、不断创新的进取动力与内涵,不忘初心、默默奉献、用美食感动世界是我们的义务与使命。