香港向来是各位吃货的美食天堂,美食在热闹温馨的人文环境和五彩缤纷的灯光中显得格外有味道。它们不单单是味蕾上的满足,更是对两地人文环境完美融合的体现,下面我们就为大家带来十种香港美食。
它是一种比较粗的米粉,汤底不是很咸,味道刚刚好,有酱萝卜和葱花点缀,十分美味。
它是一种比较浓稠的羹汤,鸭翅切丝完美融合在其中,还有很多切碎的木耳、粉丝提升口感,喝起来非常浓稠。
鸡蛋被炒得金黄柔嫩,放在刚刚烤好的多士上,十分香嫩。火候的把控是关键,完美的凸显鸡蛋的原味。
7、糯米鸡
用黏黏的糯米包裹上经过调制的鸡肉,烹制的恰到好处让糯米都变成淡淡的棕色,打开之后糯米有鸡肉的香气,鸡肉也分外的柔嫩。
6、庙街牛杂
牛杂中包含着牛肚、牛舌、牛肺、猪皮、猪血等,有白萝卜调味并不会很腥气,汤汁清香。
鸡蛋仔可以说是一直陪伴着我们的小零食,外酥里嫩,里面甚至还有浓浓的朱古力,甜而不腻。
4、红豆钵仔糕
红豆和着木薯粉都满满的装在一个小碗里,甜甜的又很香糯,怪不得在港剧里出镜率那么高。
里面夹着番茄和鸡蛋,让菠萝油更有层次感,面包烤的酥脆,咬起来像嘴里在放烟花一样口感丰富。
2、拉面
拉面汤底浓厚,味增也恰到好处,是那种可以让你像在日本漫画里看到的那样呼噜噜的拉面。
1、叉烧饭
叉烧饭可以说是香港美食的代表了,简单的食材经过用心的烤制,再配搭上香喷喷的蜜汁,与米饭平衡口感。
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