春季吃什么润肺止咳多吃这几样蔬菜和汤类让你滋阴润肺

春天气候干燥，容易引起人体津液缺乏，损阴伤肺，可食用一些滋阴润肺的食物，缓解这种不适。春天其实有很多有益于身体健康的食物，那么春天吃什么润肺和止咳呢？

能止咳化痰的蔬菜类：

1.丝瓜：擅长清热化痰，尤其适合咳痰多、痰稠色黄的热咳者。此因丝瓜中的植物粘液中，含有一种皂苷，有清痰化痰之功效。凡是有肺热或风热咳嗽而犯肺者，常吐脓痰，宜以丝瓜煎汤服，更宜以丝瓜与豆腐同煮，以痰开胸膈之利。

2.薄荷：味辛凉，善排外感风热。在《滇南本草》中称其为“治风咳”，实为风热咳。凡是风热感冒咳嗽或肺热咳嗽者，以薄荷代茶饮颇宜。

3.生藕：具有清热解毒的作用。正如《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒，可清胃散热。”《本草汇言》亦称藕为“清热解暑之药”，特别是在春夏季，肺热咳、食欲不振的时候。

4.银耳：银耳也是中医推荐的润肺养肺食物之一，被称为“贫民燕窝”，有强精、补肾、润肠、益胃、气、血、心、身、脑、神、美、嫩、寿等功效。

5.海带：作为一种营养丰富的配料，海带对人体健康十分有益。海带中的胶质，能排出肺内的杂质，避免尘埃伤害肺，起到润肺、护肺的作用。

润肺止咳的汤类：

1.罗汉果炖雪梨：

材料：一只罗汉果，两只梨。将罗汉果洗净掰开，梨去皮切片，放入另一只锅中，加水适量，用小火煮约半小时，不加糖也会变甜。

功效：罗汉果清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；雪梨去渴益阴，止咳祛痰等，春季常食，可改善咽喉肿痛，肠燥便秘等不适症状。

2.枇杷雪梨金桔汤：

材料工序：柚子2个，雪梨1个，金桔3个，冰糖适量。材料洗净去皮切成小块，用盐水浸泡十分钟，去涩味，烧开一锅水，再放入材料，煮滚。

功效作用：枇杷润肺止咳，止渴；金桔味甘，利水，消食，化痰利咽，醒酒等，此汤可改善胸闷，郁结，食欲减退等，咳嗽痰多等不适症状。

3.银耳莲子汤：

材料工序：银耳200克，干莲30克，冰糖适量。将银耳和莲子放入砂锅中，放入清水，大火烧开后，用小火煮至银耳软烂，加入冰糖调味。

功效作用：银耳补脾开胃，益气清肠，养阴清热，润燥安眠；莲子能清热固精，安神强心，春来时常饮，滋阴润燥，美容。

4.荸荠莲藕汤：

材料工序：荠菜4个，鲜藕60克，冰糖5克。荠菜、鲜藕洗净去皮，放入锅中，加水适量，大火烧开后，加入冰糖，用小火煮约10分钟。

功效作用：荸荠能化痰，清热，治咳嗽有痰食热很好；莲藕除热清胃，健脾开胃，也是一种润肺佳品。

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