很多人苹果一买回来洗洗就直接啃了，却不知道苹果其实有很多做法也很好吃，而且也有不错的功效，比如苹果可以用来做成苹果蛋饼，做出来不仅好处而且还有排毒瘦身的功效，本文章带来苹果详细的做法。快来看看吧

苹果的做法

排毒瘦身——苹果蛋饼

苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100克，白糖25克。鸡蛋打散，加入鲜奶及白糖搅拌；苹果去核，切成片；烧热平底锅，加入油，再将蛋液倒入锅中用小火煎，将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻过来煎，然后装盘。

开胃，瘦身——苹果馅饼

苹果洗净切小块放入榨汁机中打成果泥。分离果汁和果泥，用果汁和面，揉成光滑的面团。果泥加入蜂蜜或白糖拌匀做馅，包成小饼，压扁后用牙签在表面扎几下，放入平底锅中两面煎熟即可。

瘦身排毒——西芹苹果汁

西芹1根，苹果1个，柠檬小半个，蜂蜜适量，纯净水适量。西芹洗净，去叶子，掰成小段的茎，撕去硬纤维。苹果去皮、去核，切块。柠檬用挤器挤汁。各种材料放在榨汁机里，搅拌即可。

通便排毒——红薯果泥

红薯、苹果各1个。红薯、苹果洗净去皮，切成小丁。将切好的两种丁一起放入锅中。加适量冷水，大火煮开转小火继续煮30分钟。将煮好的红薯和苹果连汤汁一起倒入搅拌机，打成泥状即可。

苹果介绍。

苹果。

pingguo

别名:奈，频婆，奈子，平波，超凡子，天然子。

味道：味甘酸，性凉。

归经:归脾肺经。

苹果成分与现代药理研究。

苹果主要含有碳水化合物，其中大部分是糖，根据品种不同，蔗糖约为4%，还原糖约为6~9%。未成热的果实含有淀粉，随着果实的成熟而消失。酸含量约为0.5%，主要为苹果酸，还含有奎宁酸、柠檬酸、酒石酸。芳香成分中醇含量为92%，蛋白化合物为6%，还含有酯和酸。

苹果酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的水果之一。苹果营养价值高，医疗价值高，被越来越多的人称为全方位健康水果，具有补中益气的食疗效果。

苹果购买保存。

购买。

鲜苹果应坚固、松脆、色泽美观，用指尖轻敲，声音铿锵清脆多为好苹果。成熟期苹果有一定的香味，质地紧密，易于储存；未成熟期苹果颜色不好，无香味，储存后可能会起皱；成熟期苹果在表面加点压力很容易凹陷。

苹果在生长过程中没有套袋，虽然外表不好看，但含糖量很高。

从初春到夏天，这个时期的苹果是储藏的苹果，所以味道不新鲜。

鲜苹果表皮粘稠，可以看到一层白霜，是一层天然蜡质物质，可以保护苹果。

存储。

苹果可以在阴凉的地方保存710天。如果放入塑料袋中，可以保存更久。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱等食物，放入冰箱保存更方便。

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