广东地区是粤菜系的发源传承之地，粤菜的特点就是甜和精致，给人一种十分养生的感觉，一般讲究保持食物本身的原滋味，一般以炖、煮、烧、烤这几种烹饪方式为主，排行榜123今天要为大家带来的是广东的十大菜品排行榜，一起来看看广东地区有哪些非常著名的美食菜品吧~

广东十大菜品排行榜

　　1.广式烧乳猪

　　2.脆皮烧鹅

　　3.上汤焗龙虾

　　4.白切鸡

　　5.红烧乳鸽

　　6.老火靓汤

　　7.香滑鱼球

　　8.清蒸海河鲜

　　9.糖醋咕噜肉

　　10.八宝南瓜盅

1.广式烧乳猪

　　主料：乳猪

　　广式烧乳猪是广东地区一道知名度非常高的美食菜品，这道菜品的制作方式十分的简单，只需要将腌制好的乳猪放到炭火中熏制烧烤成熟即可，多个地区腌制乳猪的方法都不一样，其滋味也有所不同。

2.脆皮烧鹅

　　主料：大鹅

　　脆皮烧鹅是广东地区一道被作为粤菜代表的美食菜品，在广东十大硬菜排行榜中，这道菜品在许多广式茶餐厅当中都会出现，做好的脆皮烧鹅可以说是外酥里嫩，而且因为大鹅的肉质和口感会更加硬一点，所以吃起来唇齿留香。

3.上汤焗龙虾

　　主料：龙虾

　　上汤焗龙虾是广东地区一道一般作为头菜的美食菜品，这道菜品很好的将大龙虾这种河鲜的鲜完美的体现出来，用制作的上好高汤去勾芡龙虾，使得龙虾保留其独特的鲜美，又有着独特的滋味。

4.白切鸡

　　主料：三黄鸡

　　白切鸡是广东地区一道非常有名的美食菜品，做好的白切鸡整体鸡肉的颜色都呈现出白黄色，给人一种味道十分淡的感觉，但其实做好的白切鸡腌制已经入味，有着一股淡淡的盐味和卤香味。

5.红烧乳鸽

　　主料：乳鸽

　　红烧乳鸽是广东地区一道非常经典的美食菜品，做好的红烧乳鸽皮薄肉多、汁水丰富，而且乳鸽的营养非常的丰富，因为乳鸽还没发育成熟，其乳鸽肉的整体肉质会更加的嫩，吃起来更爽口。

6.老火靓汤

　　主料：乌鸡、阿胶、红枣

　　老火靓汤是广东地区一道非常常见的滋补汤菜品，这道汤品会放入多种药用价值极高的中草药材，最为常见的靓汤里面会放入乌鸡和阿胶、红枣等食材，起到一个很好的滋补气血、美容养颜的功效。

7.香滑鱼球

　　主料：鲈鱼

　　香滑鱼球是广东地区一道非常受欢迎的美食菜品，这道菜品的原材料选用的是肉质饱满的鲈鱼，鲈鱼的蛋白质的含量比较高，而且脂肪含量比较低，吃了之后也不会担心是否会长胖这种问题。

8.清蒸海河鲜

　　主料：螃蟹、虾

　　清蒸海河鲜是广东地区一道体现了海鲜原汁原味的美食菜品，像是螃蟹、虾和青鱼这种海鲜，都是十分常见的海鲜，但是因为其味道鲜美，而受到了诸多用户们的喜爱，而清蒸海鲜更能体现其鲜味。

9.糖醋咕噜肉

　　主料：猪肉、竹笋

　　糖醋咕噜肉是广东地区一道非常下饭的美食菜品，做好的糖醋咕噜肉味道会非常的鲜美，而且酸酸甜甜的糖醋口味和猪肉、竹笋这两种食材很好的结合在一起，将竹笋的鲜味和猪肉的香味全部激发了出来。

10.八宝南瓜盅

　　主料：南瓜、糯米

　　八宝南瓜盅是广东地区一道非常适合作为夜宵的美食菜品，这道美食需要先将南瓜的内核掏空，南瓜本身就有一股清甜味，将做好的糯米馅料放入到南瓜中，使得其变得既美观，又别有一番风味。

标签: 广东 美食

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