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月亮贝怎么吃?贝壳的泥沙应该如何处理比较干净

月亮贝是一种常见的贝壳,之所以叫做这个名字主要因为形状和银白的圆月比较类似,月亮贝吃法比较多,不管是蒸煮还是炒红烧都是可以的,不同的做法风味不同。

月亮贝怎么吃

月亮贝怎么吃?贝壳的泥沙应该如何处理比较干净(图1)

月亮贝吃法和其他贝类一样,最简单的办法就是上锅蒸着吃。首先将月亮贝弄干净,然后用大蒜做成蒜蓉酱。将蒜蓉酱调好之后放在贝壳上面,放进蒸笼里面去蒸,十分钟左右就可以成功出锅了。然后煮熟之后在贝壳上面倒上海鲜酱油,加上葱花等等就可以吃了。

贝壳怎么吐沙最快

月亮贝怎么吃?贝壳的泥沙应该如何处理比较干净(图2)

但是有人发现买回来的贝壳有很多沙子,假如沙子不弄干净的话吃起来就很是烦恼,那么沙子应该如何处理呢。

方法一:温盐水泡

可以将贝壳放入温水当中,然后在水里加上适当的盐和油,到底加多少根据实际情况来定。贝壳会主动张开这样沙子可以尽快弄出来,加油是可以让这个进度更快一些。

月亮贝怎么吃?贝壳的泥沙应该如何处理比较干净(图3)

然后放置个两到三小时,大家可以看到盆里很多贝壳都张开了嘴巴,大家可以换水清洗下就可以了。

方法二:水煮

月亮贝怎么吃?贝壳的泥沙应该如何处理比较干净(图4)

可能有人觉得第一种办法太麻烦了,那么可以用比较快速的办法,可以在锅里放满水,然后将贝壳放入其中。假如锅里面的水都开了之后,贝壳的壳也会逐渐打开了,这个时候将水倒掉然后冲洗一下就可以了。不过这样贝壳的味道也会有所影响,可能吃起来没那么鲜了。

方法三:加热冲洗

月亮贝怎么吃?贝壳的泥沙应该如何处理比较干净(图5)

先把买回来的贝壳放在清水下冲洗干净,然后在没有水的炒锅里面加热个三分钟左右,这个时候贝壳会陆陆续续开口,将开口的拿去冲洗,这样就可以把里面的泥土都冲洗干净了。这是一种比较简答的办法大家都学会了吗。

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