豌豆的营养价值非常高,对人体的有益作用也非常明显。它可以用来炒菜、蒸或做汤。那么豌豆怎么才能最有营养呢?下面简单介绍一下豌豆健脾养胃的四个配方。
豌豆怎么做最有营养
1、豌豆山药小米粥
食材:新鲜豌豆、山药、小米
做法:所有食材处理干净后,放入锅中,加水煮半小时。
功效:具有健脾养胃、促进消化的功效,可有效改善脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不佳、腹胀、腹痛等症。
2、豌豆大骨汤
食材:新鲜豌豆、大骨、葱姜蒜等
做法:所有食材处理干净后,放入砂锅中,焖煮一小时。
功效:具有强身健体、抗癌防癌、提高免疫力的作用,可为身体补充大量蛋白质,有效提高肌肉的稳定性。
3、豌豆南瓜粥
食材:新鲜豌豆、南瓜、粳米等
做法:所有食材处理干净后,放入锅中,加水煮四十分钟。
功效:具有抗菌消炎、增强新陈代谢、防癌抗癌的作用,且富含维生素C、膳食纤维等,能够有效预防以及改善便秘症状。
4、豌豆胡萝卜排骨汤
食材:新鲜豌豆、胡萝卜、排骨、葱姜蒜等。
做法:所有食材处理干净后,放入高压锅中,慢炖一小时。
功效:具有增强免疫力、提高抗病毒能力、促进消化的作用,能够为身体补充多种营养元素,有效预防胃肠道不适症。
结语:豌豆怎么做最有营养?健脾养胃的豌豆食谱有很多,如豌豆山药小米粥、豌豆大骨汤、豌豆南瓜粥、豌豆胡萝卜排骨汤等,大家可根据个人口味搭配其它食材烹饪。
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