西梅是比较常见的一种水果,它含有多种营养成分,吃起来鲜嫩多汁,酸甜可口,深受人们喜欢。有些人吃西梅会发现西梅中间的果肉发黑,这种一般都已经变质坏掉了,会容易滋生很多的细菌,是不能继续食用的。
西梅中间发黑是坏了吗
是的。
在正常情况下,西梅的果肉是黄色的,散发出淡淡的香味。只有腐烂变质的西梅才是黑色的。一旦你买了黑果肉的西梅,建议立即扔掉,不要继续吃。
小贴士:腌制后,果肉会变成棕色,但腌制的西梅不再是新鲜水果。
西梅中间发黑可以吃吗
最好不要吃了。
黑西梅可能会发霉并被霉菌感染,水果常见的发霉毒素是棒曲霉素。棒曲霉素对人体非常有害。它会损害精神系统、呼吸系统和泌尿系统,导致精神麻痹、肺水肿、肾功能衰竭,并具有致癌作用。大量摄入可能会致命。所以要小心。
此外,如果西梅变黑,里面变黑,说明一些营养成分发生了变化,这是我们肉眼看不到的。经过观察,表明营养流失非常严重。此外,如果你吃变质的西梅,你可能会感到不适,腹泻,恶心和其他症状。有人建议不要吃黑西梅。
西梅怎么看坏没坏
1.外皮变色
新鲜西梅的外皮一般为紫色或蓝紫色,表面光滑无异常。然而,受损的西梅表面有许多黑斑,或黑色溃烂斑。这样的西梅不可食用。
2.水分减少
新鲜成熟的西梅富含水分,捏起来会有一定的弹性,而不好的西梅捏起来会感觉柔软。当按下时,它们无法恢复到原来的状态,甚至果汁也会渗出。
3.异味
新鲜的西梅有一种甜的天然水果风味,而坏的西梅放置太久后会因糖发酵而产生酒精味。不建议购买此类西梅。
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