合理的饮食，可以让人身体强壮，而合理的养生，可以让人益寿延年，当你接触养生时，就等于对自己的身体与心灵有了全新的认知，你才知道它们也是需要精心呵护的，一切不良的嗜好和生活习惯都会逐渐侵蚀你的健康，而健康是需要长期保养的一个过程，注意养生，学会养生，这对防病健身，延年益寿是大有裨益的。我是健康骆医师，让更多人认识并收获健康是我的目标。
到了冬天，烤红薯慢慢受到很多人的喜爱，烤甘薯的味道也很甜，营养价值也很高，通常吃一些红薯，对身体也很有益，但是很多人在吃红薯时，会发现白肉和黄肉两种，所以会有很多人问，红肉的味道是好的，还是白肉的味道好？
外观及口感：白瓤=黄瓤
事实上，在平时观察白肉甘薯和黄肉甘薯时，形状是一样的，放在一边，颜色就会不同，对于一些黄肉甘薯来说，味道比较甜，很多人都喜欢，而白红薯和黄肉甘薯的味道比较好，所以如果你选择形状和口味，白肉和黄肉是很好的选择。
营养成分及营养价值：白瓤<黄瓤
如果你想在营养成分上进行比较，会有一定程度的关注，这两种甘薯富含维生素、矿物质等营养物质，而红薯黄肉中富含膳食纤维，这种物质相对于红薯的白肉较高，所以黄肉的营养价值相对较高。这主要是因为膳食纤维能有效地促进胃肠蠕动，迅速排出体内的毒素和垃圾，不仅可以缓解便秘，而且有助于消化，此外，红薯肉中富含胡萝卜素，这种物质具有保护眼睛的作用，对人体健康非常有益。
然而，白薯中的淀粉含量相对较高，如果大量食用，很容易出现肥胖，所以如果平时选择营养价值高的甘薯，黄肉甘薯是一个不错的选择，但是必须特别注意黄壤甘薯属于碱性物质，过量食用会产生胃酸，这将影响肠道和胃的健康。因此，平时吃一些白肉甘薯也是适宜中和的，这样有利于保护肠胃，对身体也很有益。
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德迅网 » 吃红薯的时候，黄瓤好还是白瓤好？很多人都搞错了！
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