伊尹（公元前1649年—公元前1550年），姒姓，伊氏，名挚，生于莘国（河南杞县，一说山东曹县，一说河南洛阳）。因其母居伊水之上，故以伊为氏。夏末商初政治家、思想家，商朝开国元勋、道家学派创始人之一、中华厨祖。。聪明颖慧，勤学上进，耕作于有莘国。商汤三聘之后，辅助商汤打败夏桀，为商朝的建立做出不朽功勋。拜为尹（丞相），尊号"阿衡"，用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论治理天下（即《道德经》“治大国若烹小鲜”）。积极整顿吏治，洞察民心国情，推动经济繁荣、政治清明。历事成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主，辅政五十余年，为商朝富强兴盛立下汗马功劳。沃丁八年（公元前1550年）逝世，终年一百岁，以天子之礼葬于亳都（今河南商丘市）。，以表彰他对商朝做出的伟大贡献，后世奉祀为“商元圣”。毛泽东在《毛泽东早期文稿》给予高度评价；“伊尹之道德、学问、经济事功俱全，可法。生于专制时代，其心实大公也。识力大，气势雄，故能抉破五六百年君臣之义，首倡革命。”
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王亚平