餐厅服务员(餐厅工作者) 0 0
餐厅服务员即为顾客安排座位、点配菜点、酒水,进行宴会设计、装饰、布置,提供就餐服务的人员。[1]该职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。-
中文名:餐厅服务员 外文名: 别名: 民族: 籍贯: 毕业院校: 职业: 主要成就: 英文名:Restaurant waiter 出 版 社:北京科文图书业信息技术有限公司 出版时间:2009年7月1日 版 次:1 印刷时间:2009年7月1日 页数:23 字数:15000 开本:大32开 纸张:胶版纸 ISBN:155045454
简介
餐厅服务员通常都会穿制服,现代酒楼、西餐厅的侍应则会穿着西装或是套装制服;旧式茶餐厅的侍应则多是穿文化衫;一些新式食肆则会以T恤以及围裙作为制服。主题餐厅的侍应更会穿着特色服装,如女仆咖啡厅等,女侍应会穿女仆服。复古风格的餐厅也有以旗袍与长袍马褂作为制服的。
图书信息
书名:《餐厅服务员》
作者:本社编
出版社:北京科文图书业信息技术有限公司
出版时间:2009-7-1
版次:1
页数:23
字数:15000
印刷时间:2009-7-1
开本:大32开
纸张:胶版纸
印次:1
ISBN:155045454
包装:平装
20663521
内容简介
根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,为了进一步完善国家职业技能标准体系,为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据,人力资源和社会保障部组织有关专家,制定了《餐厅服务员国家职业技能标准(2009年修订)》(以下简称《标准》)。
一、本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典》为依据,以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标,在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上,对职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平都作了明确规定。
二、本《标准》的制定遵循了有关技术规程的要求,既保证了《标准》体例的规范化,又体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点,同时也使其具有根据科技发展进行调整的灵活性和实用性,符合培训、鉴定和就业工作的需要。
三、本《标准》依据有关规定将本职业分为五个等级,包括职业概况、基本要求、工作要求和比重表四个方面的内容。
参考资料
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