主要作品
演出电视剧
亚洲电视
1989:《司机大佬》
1993年:《胜者为王Ⅲ之王者之战》饰电脑专家
《枪神》饰戚sir
1994年:《中国教父Ⅱ之再起风云》
1998年:《飞跃沧桑》
电视节目
《五觉大战》第14期
《皆大欢喜之溏心风暴》03胡渭康、庄思敏、廖伟雄与江欣燕敏当嘉宾
第3集-惊喜万分的臭豆腐甜品播出日期:2012.08.12(日)
今集《皆大欢喜之溏心风暴》会继续发放欢乐能量,请来「扮野搞笑能手」廖伟雄与江欣燕,以及「俊男美女」组合胡渭康和庄思敏当嘉宾,进行分组厨艺对决,施展浑身解数争夺金鲍鱼、即食鲍鱼等丰富奖品!两组嘉宾马上进行首回合「食、识、胜也」的比试,今次会以来自阿拉斯加的野生三文鱼为主题食材,究竟野生与人工饲养的三文鱼在营养价值上有何不同?
于五星级酒店中菜厅担任行政总厨四十年的李强师傅,以及拥有二十九年入厨经验的著名本地中、日融和菜先驱玉置良三(Tamaki)师傅,会分别示范烹调惹味十足的「姜葱砵酒三文鱼头锅」和「日式鲑鱼三吃」,期间口才了得的阮兆祥到底说了甚么而令廖伟雄「哑口无言」?
哪组嘉宾又能够成功抢答到最多有关三文鱼的有趣信息,一饱口福品尝大厨精心烹调的示范菜?接着轮到两组嘉宾「煮场交锋」,运用指定食材牛胃进行限时赛,比拼厨艺一番,到底牛胃可分为哪些部位?最矜贵又是哪一部位呢?
鬼马的廖伟雄和江欣燕合力炮制创意十足的「凉拌麻辣金钱肚」,而胡渭康和庄思敏亦毫不逊色创制出工序繁复的「水煮金钱肚」迎战,势均力敌,最终谁胜谁负?
经过一轮激战后,来到压轴的「Amazing Cooking」环节,本地著名私房菜主理人余健志(Jacky)会以不可思议的食材配搭组合,创制出令人惊喜万分的菜式「臭味相投甘露」,两组嘉宾能否发挥臭豆腐的特性,烹调出令人赞叹的美味臭豆腐菜式,夺取五十罐即食鲍鱼呢?
音乐作品
《唇爱》
语言:粤语
流派:Pop
发行时间:2012-11-14
曲目:
01.如果你知我苦衷
02.爱的代价
03.绝
04.夕阳之歌
05.我是不是你最疼爱的人
06.明知故犯
07.伴
08.值得
09.感冒
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