南方的食火鸡可能是世界上最危险的活鸟。它就像鸵鸟一样，肯定会对人类造成致命的攻击。考虑到大小，南部食火鸡是世界上第二大鸟 - 体重在75-80公斤到高达5.1。像鸵鸟一样，腿是食火鸡最强大的武器。食火鸡每条腿上有三个脚趾。这些脚趾配有5英寸长的剃刀锋利的爪子。因此，来自南方食火鸡的单次罢工可能会导致骨折，严重受伤甚至死亡。
来自食火鸡的无端攻击很少见，如果被激怒或感觉对他们的小鸡构成威胁，食火鸡肯定会攻击。攻击自身的方法使食火鸡攻击如此危险 - 它们可以向前和向下攻击。此外，已知食火鸡会跳到受害者的顶端。在这种情况下，伤害可能非常严重，甚至可能导致死亡。