推荐菜品:辣子鸡。味道麻辣鲜香,在青辣椒里找小块鸡肉,完全让你停不下来,嘴里像一直有麻辣跳跳糖一样,过瘾!
许晟
学者、策展人
学者许晟用最具市井气息的语言推荐了一家不起眼的小馆子:月红蹄花。蹄花汤是不可错过的成都风味小吃。
推荐餐厅:月红蹄花
地址:成都市锦江区静居寺路99号龙舟路小学旁边
价格:40元/人
月红蹄花(图源大众点评 via 脸大肚皮小)
蹄花汤(图源大众点评 via 开心吃成都)
推荐理由:一碗蹄花汤,加一份面(只分为辣和不辣两种面),喜欢大场面的可以再点一桌子小菜。这是我所知道的成都最好吃的蹄花馆子,蹄花中的霸王花,老妈蹄花什么的简直弱爆了。这家店本来叫“明红蹄花”的,因为灯箱的“日”字旁坏了很久,所以变月红蹄花了。最好是宵夜或半夜一两点去,坐在无人的大马路边体验夜晚的真谛。没有门牌号,就是二环高架净居寺路往城外的出口,闸道下来的右边第一个小路口,红色招牌很醒目,晚间路边可随意停车。不知道停哪里就问老板。它对面还有一家别的什么蹄花,不行的,一定要认准月红蹄花。
推荐菜品:蹄花汤
郭伟
艺术家
艺术家郭伟推荐的饭馆绝对是此次推荐里最平民的一家:肖家河家常面,人均只要13元。此次携其作品参加2019 Art Chengdu的画廊为当代唐人艺术中心和八大画廊,展位号分别是C02和B09。
推荐餐厅:肖家河家常面·肖家河北街店
地址:成都市武侯区高新区肖家河北街8号
价格:13元/人
小吃
肖家河家常面(图源网络)
推荐理由:地道的老成都,其他地方吃不到。
戴红
D空间主人
戴红是D空间的主人,从推荐里可以发现她也是一个很会吃的人。D空间将携何多苓、师进滇作品参加2019 Art Chengdu,展位B05。
推荐餐厅:屋李有璧山兔来凤鱼
地址:成都市锦江区百日红中路518号
价格:71元/人
川菜家常菜
屋李有璧山兔来凤鱼(图源大众点评)
推荐理由:江湖菜重口味就要推荐这家叫“屋李有璧山兔来风鱼”,吃辣者包你满意,食材很好只辣嘴不辣胃,痛快之极。
推荐餐厅:轻安素食馆
地址:成都市武侯区天府一街铁像寺88号铁像寺水街4-1号
价格:139元/人
轻安素食馆(图源大众点评)
麻婆豆腐披萨(图源大众点评 via 食玩小胤)
宫保菌菇披萨(图源大众点评 via 食玩小胤)
推荐理由:如果说口味新意独特那就是推荐轻安的麻婆豆腐披萨和宫爆菌丁披萨,在春光明媚的午后坐在轻安室外,徐徐清风佐以美食,很是欢喜。
推荐菜品:麻婆豆腐披萨、宫爆菌丁披萨
钟罄
基准方中建筑设计有限公司品牌经理、艺术空间负责人
钟罄为我们推荐三家完全没有“成都风味”的西式餐厅,给不能吃辣的小伙伴提供参考。
推荐餐厅:Raw Heart生机轻食(太古里店)
地址:成都市成华区望平滨河路34号
价格:77元/人
西餐
百里香黄鱼配蟹味菇(图源大众点评 via JockyZheng)
鱿鱼墨汁烩意大利调味饭配炒墨鱼(图源大众点评 via luo文涓~)
推荐菜品:百里香黄鱼配蟹味菇、鱿鱼墨汁烩意大利调味饭配炒墨鱼
推荐餐厅:Tivano意大利餐厅
地址:成都市锦江区笔帖式街81号博舍酒店负一楼(春熙路太古里内)
价格:528元/人