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在第八届辽宁国际农业博览会上,有一家展位非常热闹,人们为了品尝一种饺子,争先恐后。
顾客:“真好吃不是一般好吃。”
顾客:“味儿挺正里边还带汤的,挺鲜。”
记者张丽:“吃了一个了?”
顾客:“吃了吃了,两种馅儿我都吃了。”
顾客:“太好吃了,我姑娘就喜欢吃这种的,我想给她买,怕化了,一会儿我走的时候再买。”
饺子是很平常东西,那么,眼前这种饺子有啥过人之处吗?
促销员董若冰:“每一个饺子里边都有一个青虾的虾仁儿,大家可以吃吃看,如果您吃到哪一个里面没有了,您可以给我拿回厂家来,我们是真正的纯手工制做的。”
顾客:“真好吃,真是虾仁儿的,可好了。”
用海鲜做饺子馅儿,这在市场上还是极其少见的。
王艳红:“如果是煮饺,一定是冰水和面,如果是蒸饺,要用80%的烫面,才能做出口感来。”
这位就是这些海鲜饺子的创始人——王艳红,2012年,她的海鲜饺子年销售额4000多万元,她自信自己做的海鲜饺子是最好吃的。
王艳红:“我非常有自信,我的饺子是最好吃的,我说未来我的菊花女饺子,一定要打造中国的海鲜水饺第一品牌,到现在我们还吃她的饺子呢。”
王艳红的海鲜饺子,10多年前就已经红遍了家乡兴城市,被当地人称为“饺子一绝”。
葫芦岛烹饪协会原会长王树槐:“想吃皮皮虾馅儿饺子,想吃一绝,就必须上那去。”
顾客“她始终保持那个味儿,什么时候来吃,谁来吃都是这样。”
顾客:“到现在我们还买她的饺子吃呢。”
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