你吃得对吗?

　　厨房中的食物，也恰如浴室中的那些瓶瓶罐罐，能够令你的皮肤细腻柔滑，焕发光彩。“良好的营养是健康肌肤的基石。”迈阿密海滩的皮肤科医生莱斯利・ 鲍曼博士如是说。食物中的自然成分，能够防止皮肤因为紫外线伤害所加速形成的皮肤斑以及皱纹。一份有助于完美肤色形成的菜单，是以健康的脂肪含量，充足的蛋白质补充，以及大量的水果蔬菜摄入为基础的。同时，它也往往需要一些其他食物作为辅助。此外，一份营养丰富的菜单，还能够为你身体的其它部位效力，比如补充脑力，降低胆固醇，改善睡眠等等。

　　那么，做好准备采取由内而外的方法善待你的肌肤与生活了吗?来，向你的“变身清单”问声好吧!

　　一份有助于完美肤色形成的菜单，是以健康的脂肪含量，充足的蛋白质补充，以及大量的水果蔬菜摄入为基础的。

　　篇章一：蔬菜

　　冠军 生菜

　　它的美肤秘密：绿叶蔬菜可提供每日超过所需标准100%以上的维生素A含量，从而通过增加细胞活力使得皮肤重新焕发活力。《美丽饮食》杂志的作者丽莎 ・ 德雷尔指出，生菜中的矿物钾“通过促进循环作用为肌肤提供充足的养分与氧气”。

　　额外奖励：同样分量的生菜可提供每日45%的维生素K含量，最近的一项研究显示，它可以激活一种用以支持肌肉健康的蛋白质，以减少腿部静脉曲张的可能性。

　　亚军 番茄

　　它的美肤秘密：在一项实验中，志愿者持续每日食用5茶匙高番茄红素的番茄酱汁3个月后，几乎得到了25%的额外防晒保护。与此同时，皮肤也获得了更多的胶原蛋白，以对抗衰老下垂。另一个将番茄加入色拉之中的原因是，德国科学家报告指出，抗氧化性较高的皮肤出现细纹和皱纹的几率较低。

　　额外奖励：研究表明，番茄红素也可以降低患心脏病的机会。在一项研究中，拥有最高番茄红素摄入量的女性患心脏病的几率降低了34%。

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