老人到了秋冬要注意养生保健。从中医学角度来说，秋冬宜调养人体阳气，养精养锐，以备“春生夏长”。因此，老年保健应润肺养气。那你要选择哪种食物来进行养生保健呢？以下dexun.net.cn小编就为各位小伙伴介绍秋季老人吃什么可以养生保健！

老人秋季养生食谱

一、《虫草白鸭》

食效：滋肾润肺，止咳化痰，适用于正气不足，乏力无力，咳痰少等症，是治疗支气管炎，肺结核病的良方。

配料：白鸭1只，虫草100克。

制作方法：

1. 白鸭去毛，去内脏洗净，虫草洗净装入纱布袋密封，

2. 将虫草放入鸭腹内加水烧开，加盐等调味，烧开即成。肉食加汤

二、《双耳冬菇》

食疗作用：益气，滋阴，止血。身体虚弱，消瘦，低热，出血病人食用尤其适宜。

材料：水发银耳，木耳，冬菇各100克，瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒，香油，盐，淀粉各少量。

制作方法：

1. 将取料洗净，放入锅中，置火上煮熟

2. 再与鸡汤或精瘦肉汤同煮，适量加入盐、黄酒、香油少许，再倒入淀粉汁，待汤汁变稠即成。

三、《灵芝红枣乌鸡煲》

益精气止咳喘，安神，降血糖，利关节，适用于老年慢性气管炎，支气管哮喘，高血糖等症。

配料：乌鸡1只，灵芝25克，菜胆50克，黄酒10克，鸡精，味精各2克，鸡油30克，红枣8个，竹笋30克，葱，姜，盐，辣椒适量。

制作方法：

1. 灵芝切片，用鳖血炒制；乌骨鸡去毛、去内脏、去爪洗净；枣子去核洗净；

2. 竹笋用温水浸透；菜胆洗净；姜、葱段；灵芝、乌鸡置火沸腾后，再以文火蒸25分钟，加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟。

四、《银耳杏仁白果羹》

食效：清肺润燥，敛肺止咳，用于肺痨，肺燥之咳喘痰少，干咳无痰，适用于肺气肿，慢性支气管炎等症。

材料：银耳1毫克，甜杏仁，马蹄粉50克，白果10个，马蹄粉250克，冰糖适量。

制作方法：

1. 将银耳浸透，洗净；将甜杏仁、白杏仁(去壳除心)用清水浸泡3小时，洗净；

2. 用水调溶马蹄粉；将冰糖打碎；将马蹄去皮，洗净，切小粒；

3. 将银耳、白杏仁、白杏仁放入滚水中，以大火煮滚，改文火炖3小时，然后将冰糖放入马蹄粉中，待冰糖溶化后，搅拌均匀即可。

dexun.net.cn小编点评：秋天老人养生很重要，除了部分食疗之外，还应该进行适当的户外活动锻炼，这样才能更好地为老人养身。

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