1、看表面纹路,苦瓜表面有很多纹路,就是那些一粒粒小疙瘩的地方,其实我们通过这些纹路,来分辨苦瓜是苦或者不苦。一般来说,纹路宽的,表面的小疙瘩很少或没有,这类的苦瓜肉一般比较厚,内瓤小,苦味淡一些。相反,如果苦瓜表面有很多的小疙瘩,纹路又密又细,含有的苦瓜素较多,苦瓜吃起来会特别硬,还特别苦。
2、看个头大小,体形矮胖的苦瓜一般苦味会淡些,它的苦味没有那么重,吃起来也比较的清爽,可以清炒,也可以直接凉拌。纤长的和很小的苦瓜就不要选了,那种苦瓜比较苦。
3、看颜色深浅,挑苦瓜时,我们还可以看下苦瓜的颜色,新鲜的苦瓜颜色是呈翠绿色,颜色越浅的苦瓜,它的苦味越淡,更容易让人接受。相反,颜色越深的苦瓜,它的苦味就越重,如果苦瓜的颜色已经发黄或者是变红,则说明苦瓜老了或者放很久了,没有脆实的口感,最好不要购买。
【相关文章】
催熟西红柿与自然熟的西红柿区别 催熟西红柿与自然熟的西红柿有哪些不同呢
如何挑选好的樱桃 怎样挑选好的樱桃呢
如何鉴别西瓜质量的好坏 怎样辨别西瓜质量的好坏呢
如何挑选好的冬笋 怎样挑选品质好的冬笋呢
如何选购好的生菜 怎样挑选质量好的生菜呢
如何挑选好的菜花 怎样挑选新鲜的菜花呢
-
相关文章
- 春笋嘌呤含量高不高
- 春笋和豆腐能一起吃吗
- 挖了冬笋会影响春笋的数量吗
- 春笋和冬笋的口感差别大吗
- 春笋是冬笋长出来的吗
- 春笋和冬笋是一个品种吗
- 2023五一期间可以更换驾驶证吗
- 2023五一期间可以上户口吗
- 2023五一期间可以办理户口迁移吗
- 2023年4月29日和5月1日哪天结婚更好
德迅网 » 如何挑选好的苦瓜 买苦瓜该怎么挑
免责声明:本文由网友提供互联网分享,不代表本网的观点和立场;如有侵权请联系删除。