有不少游客去日本除了感受日本的文化氛围，观赏美丽的樱花，最大的目的就是为了买买买、吃吃吃，那么日本究竟有什么好吃的特产呢？接下来就跟着小编一起来看看吧。

和菓子是一种多口味的日本小吃，也称得上日本的传统艺术品。它精致的造型完美的展现了日本人对饮食美学的追求，是日本饮食文化的缩影。

日式三色丸子是日本非常经典的小吃，丸子是用紫苋菜汁、抹茶粉配着糯米粉分别着色制成，总共有三种颜色，将揉好的丸子煮好之后再用竹签串起来，样子十分的可爱，让人充满了食欲。

关东煮是日本人最爱的街头小吃，食材通常包括了土豆、海带、鱼丸、萝卜等等，每一种食材都会放在不同的格子当中煮，互不影响不会串味。煮的时候既可以直接吃，也可以蘸点酱料配着吃，很受年轻人的喜爱。

日本年糕是日本过年必备的食物，日本的年糕是以纯糯米制成，因此黏性会比中国的年糕更大一些。它的制作方法其实与中国并没有太大的区别，但日本年糕的吃法却更加多样，尤其是日本的炭烤年糕，外壳薄脆，内里香软，是深夜最让人难以忘怀的美味。

日本拉面其实最早是从中国传入的，但日本人却将拉面的制作工艺不断的改进，直至发扬光大。拉面除了要筋道，最为特别的就是汤头，一碗好的高汤会与面条产生神奇的化学反应，让你连舌头都恨不得吞下去。

日本刺身是用新鲜的鱼和贝类为原料，再经过加工制成的一道生食料理。它取自海鲜身上最为精华的部分，吃的时候配上酱油和山葵泥调制出来的酱，你会品尝到这时间少有的美味。

日本寿司是日本的传统美食，这也是日本最具代表的食物。日本寿司的口味是多种多样的，选择十分丰富。在吃的时候蘸点酱油和芥末，滋味相当的美好。

荞麦面是日本最具代表的料理之一，它与我国的荞麦面的不同之处在于，它更追求荞麦本身的香味。在夏天的时候，很多日本人喜欢点一碗冷荞麦面，将荞麦面放到冰块之上，很是清凉解暑。

天妇罗是日式料理中最具代表的菜肴，它是用蔬菜和海鲜制作而成的。这道美食在烹饪中最为关键的一部就是面糊的制作，其使用的面糊一定是面筋少的面粉。在吃的时候可以沾上一些酱油和萝卜泥调成的汁液，口感酥脆、入口绵香，甚是美味。

日本的神户牛肉堪称牛肉中的贵族，神户牛是日本人根据牛的成长原理集合科学的饲养方式培育出来高品质牛。这种牛肉的肉质肥美，肥瘦均匀，口感浓郁，既可以做成美味的牛排，也可以将其切成薄薄的一篇直接在锅中涮着吃，都十分的美味。

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